Kielo Coffee, Asakusa
Sei a Tokyo e vuoi un caffè? Tranqui, lo trovi ovunque. Fine. Però mi hanno chiesto di raccontare la mia esperienza, quindi beccati sto consiglio non richiesto.
La rivista sullo specialty coffee (e non solo) che in Italia non si era mai vista.
In una sera di novembre, in una Milano infagottata dal freddo, la nebbia e qualche lucina natalizia, tra un onigiri e un bicchiere di vino bianco, qualcun* ha detto: "basta Instagram."
Noi siamo Millennial. Vogliamo la carta stampata, sclerare tra pinzatrici per A4 e stampanti, tra un V60 e l'altro.
Così nasce Coffee Is Not Dead (Yet). La rivista sullo specialty coffee (e non solo) che in Italia non si era mai vista. Non è una guida. Non è un manuale. È una voce. Anzi, sono quattro voci, un illustratore alieno e una fotocopiatrice che per ora tiene.
— La CIND(Y) crew
Ma quando esce?
Quando abbiamo tempo, tra un caffè e l'altro. Non crediamo nelle scadenze fisse. Siamo spiriti liberi. Stampiamo quando serve. Immaginaci in uno scantinato tra piante e caffeina di qualità.
Non è un periodico. È un progetto creativo. Autoprodotto.
Una zine che vi stupirà, due o tre volte l'anno. Perché la stampante deve riposare e l'alieno ogni tanto tornare sul suo pianeta.
Coffee Is Not Dead (Yet)
Pezzi, riflessioni e consigli non richiesti che non entrano nella zine ma che ci sembrava un peccato non pubblicare.
Sei a Tokyo e vuoi un caffè? Tranqui, lo trovi ovunque. Fine. Però mi hanno chiesto di raccontare la mia esperienza, quindi beccati sto consiglio non richiesto.
Non ti consiglio una caffetteria specialty nel Regno Unito, ti consiglio un posto caruccio caruccio dove comprare tè, perché caffeina e "teina" sono la stessa storia con nomi diversi.
Te lo racconto in modo semplice, promesso. È un caffè di altissima qualità che ha subìto nel corso del tempo diverse narrazioni.
Milano
Via delle Foppette 2, 20144 Milano
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ContattaciCoffee Is Not Dead -Yet- N.01
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Ugo — il protagonista della zine
Illustrazioni di Federico Mostacchi